La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra organizará la 6ª edición del evento-concurso gastronómico: «Semana de la Tortilla de Navarra» que tiene como objetivo principal promocionar el pincho de la tortilla de patatas, que tanto gusta al público y promocionar establecimientos que ofertan este producto tradicional.
La Semana de la Tortilla de Navarra se organiza desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra en colaboración con CaixaBank, Heinneken, la Cooperativa de Hostelería como proveedor oficial y CPAEN. Además, cuenta con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.
Establecimientos participantes (*) podrán presentar una o dos opciones de tortilla, con la que posteriormente se presentarán (si así lo desean) al “Concurso de Tortillas”:
El concurso gastronómico tendrá lugar el día 21 de junio de 2023 (miércoles) en la Cooperativa de Hostelería, donde cada establecimiento presentará su tortilla.
Profesionales de la cocina evaluarán y valorarán según: presencia/aspecto, punto de cocinado, aroma, textura, sabor. Y otorgará los siguientes premios:
(*) Establecimientos pertenezcan a la Asociación Empresarios Hostelería y Turismo de Navarra.
www.visitanavarra.es
Subvenciona por Gobierno de Navarra-Nafarroako Gobernua
www.pamplona.es/turismo
Con la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona
www.pamplona.es/turismo/qr
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