La Semana de la Tortilla de Navarra se organiza desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra en colaboración con CaixaBank, Heinneken, la Cooperativa de Hostelería como proveedor oficial y CPAEN. Además, cuenta con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.
Los establecimientos asociados participantes ofrecerán al público una o dos opciones de tortilla, con la que posteriormente se presentarán (si ellos lo desean) al “Concurso de Tortillas”:
El concurso gastronómico tendrá lugar el día 21 de junio (martes) en la Cooperativa de Hostelería, donde cada establecimiento presentará su tortilla.
El jurado valorará según: presencia/aspecto, punto de cocinado, aroma, textura, sabor. Y otorgará los siguientes premios:
(*) Establecimientos asociados a AEHN (Asociación Empresarios Hostelería y Turismo de Navarra).
www.turismo.navarra.es
Subvencionado por Gobierno de Navarra