QUIEN LO IMPULSA
La Semana de la Tortilla de Navarra se organiza desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra en colaboración con CaixaBank, Heinneken, la Cooperativa de Hostelería como proveedor oficial, CPAEN y Aceites Sandúa. Además, cuenta con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.
DINÁMICA
Los establecimientos participantes ofrecerán al público una o dos opciones de tortilla, con la que posteriormente se presentarán (si ellos lo desean) al “Concurso de Tortillas”:
- Tortilla de patata tradicional: Ingredientes básicos: patata, huevo, sal, aceite de oliva y opcional cebolla.
- Tortilla de patata “con….”: Con base en tortilla de patata, cada establecimiento añadirá cualquier tipo de ingrediente que crea oportuno, con el fin de dar a su pincho un toque de originalidad y sabor.
CONCURSO
El concurso gastronómico tendrá lugar el día 30 de junio martes en la Cooperativa de Hostelería, donde cada establecimiento presentará su tortilla.
El jurado valorará según: presencia/aspecto, punto de cocinado, aroma, textura, sabor. Y otorgará los siguientes premios:
- AEHN: A LA MEJOR TORTILLA DE PATATAS TRADICIONAL
- HEINEKEN: A LA MEJOR TORTILLA “CON”
- SANDÚA: a la “Mejor Tortilla elaborada con Aceites Sandua”.
- CPAEN- Ekologikoak: a la “Mejor Tortilla elaborada con productos ecológicos”.
CONCURSO DE FOTOGRAFÍA EN INSTAGRAM PARA EL PÚBLICO
Se otorgará el premio al usuario que haya compartido en Instagram la fotografía más original.
Al igual que en ediciones anteriores, se va a desarrollar un concurso de fotografía en Instagram abierto a todo el público, en la que los usuarios podrán participar subiendo las fotos que realicen desde que comienza el viernes 18 al domingo 27 de junio (ambos inclusive). Finalmente, se premiará a la foto más original que será otorgada por un jurado.
Los requisitos para participar son:
- Subir una foto a Instagram en la que aparezca uno o varios pinchos de tortilla indicando el nombre del establecimiento.
- Seguir a @hostelerianavarra.
- Etiquetar las fotos con el hashtag oficial #TortillaNavarra2021.
